карие специи и приправы вы кладёте при варке холодца и на каком этапе ?

Answer 1

А подскажите пожалуйста, что это за приправы такие, карие? )
Как только закипит, кладу морковь и лук, что бы бульон прозрачный был. Минут за 30 до окончания варки кладу перец горошком и соль. Когда холодец разбираю, добавляю чеснок. Всё.