Все о еде
Войти
Регистрация
Миногу любите? Готовите? Или консервы из неё вкусне?
5 годов
назад
от
Герман Дарианов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я люблю, покупаю и готовлю только осеннюю миногу - она жирненькая) . Чтобы не шевелилась, надо просто заморозить. А потом башку долой, на руки перчатки, в ладошки крупную соль. Одним-двумя движениями снимаете слизь, на кусочки режете острым ножом, обжариваете - и под маринад (морковь-лук-специи-уксус)
5 годов
назад
от
АННА НИКОНОВА
▲
▼
0
голосов
Очень, очень люблю с детства. дядя е мешками ловил, тетя и жарила, и запекала в духовке, и мариновала. Но сама я не могу е готовить, понятно почему: шевелится, даже на куски разрезанная. Иногда покупаем маринованную по праздникам, но она "золотая" и слишком кислая на мой вкус
5 годов
назад
от
LMXM
Связанные вопросы
4
ответов
бедро бескостное подскажите простой рецепт что приготовить с бедром бескостным 8шт
12 годов
назад
от
Маша Баранкина
3
ответов
что добавить салат из печени? Решила сделать салат из печени огурцов нет. Что можна добавить вместо огурцов
9 годов
назад
от
Сергей Пахомов
1
ответ
Как отличить телятину от говядины? Ваш рецепт?
5 годов
назад
от
Володя Бургородов