как омлет сделать очень пышным

5 годов назад от юра омельницкий

2 Ответы

0 голосов
Ну, пока омлет горячий, пузырьки воздуха внутри него расширяются и обеспечивают эту пышность. но когда чуть остынет - один фиг усядет. Главное успеть подать горячим) А дальше можно думать, как увеличить кол-во этих пузырьков. = хорошо взбить, возможно соду добавить. Выше правильно говорили про "тупо узкую и высокую посуду".
5 годов назад от Ника Николаева
0 голосов
Из малого количества яиц пышный омлет не получится. На каждое яйцо добавить пол скорлупки молока, соль. Никакой соды и муки! Не стоит выбирать большую по объему посуду, если хотите пышный омлет.
5 годов назад от SSfordifuh

Связанные вопросы

2 ответов
как готовит шоколадный печенье
6 годов назад от Alina Vaschina
1 ответ
кто помнит напиток "Байкал"? пробовала современный вариант, или я забыла вкус или он сейчас не тот?
12 годов назад от Света
1 ответ
а вы промываете стручковую фасоль перед варкой? или она и так уже промыта перед заморозкой?
6 годов назад от Настасья Славовна