Все о еде
Войти
Регистрация
Кто пробовал печь хлеб из муки и воды?
5 годов
назад
от
ЗаРиНа НеЗеМнАя
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Я постоянно пеку хлеб из муки и воды. Если нужен именно хлеб, а не специфические хлебные продукты вроде армянского лаваша или еврейской мацы, то в каком-то виде нужны дрожжи. Я для этой цели использую закваску, которая по сути тоже - вода и мука, только в этой смеси ещё заводятся кисломолочные бактерии, которые и играют в таком случае роль дрожжей - подъёмной силы, которая делает хлеб пористым. Кроме воды, муки и молочнокислых бактерий там ещё только соль. Если, конечно, нет желания разнобразить это дело и добавить ещё что-то.
5 годов
назад
от
Айгуль
Связанные вопросы
2
ответов
Рецепт лучшего по вашему мнению торта?
5 годов
назад
от
Григорий Ш.
1
ответ
Сколько хранится салат Оливье с майонезом?
6 годов
назад
от
артем васильев
2
ответов
Вопрос жен. полу, какого объёма ваша кружка из которой вы постоянно пьёте?
10 годов
назад
от
Разносторонняя Индивидуальность