Как вкусно заквасить капусту с яблоком и клюквой, подскажите вкусный рецепт?

Answer 1

Квасьте, как привыкли. Только капусту в банку укладывайте слоями, чередуя яблоками. Яблоки нужно брать твёрдые, типа гренни. Мягкие яблоки превратятся в пюре.
Слой капусты. слой яблок четвертинками, опять слой капусты, и опять яблоки. Так, пока банка не заполнится.
Я капусту долго в тепле не держу. Ночь стоит на столе, потом убираю в холод.