Пончики, нужен проверенный рецепт не из инета

Question

Всем доброго вечера. Поделитесь пожалуйста рецептом теста для пончиков, проверенным. Очень давно не жарила, все пропорции забыла.

Answer 1

Нужно муки полкило, ложку сахара, положки соли, молоко поллитра, полпачки сливочного масла, изюм 50 грамм, гашеная сода уксусом. Всё замешать и в холодильник на полчаса. Затем вытащить из холодильники и положить на стол, закатать змею, разрезать по 10 сантиметров. Нагреть сковороду, налить масло подсолнечное - один литр, чтоб пончики плавали и выпекать до румянца.

Answer 2

Стандартное дрожжевое тесто на воде из которого пекут хлеб, пирожки, беляши и пышки. То есть вначале я замешиваю тесто, а потом уже начинаю думать то ли жаренный вариант, то ли выпекать и какую начинку изобразить, может просто булочки с сахаром)