Сколько по времени варится клюквенный морс с момента закипания?

Answer 1

Клюкву размять, отжать из неё сок. ВЫЖИМКИ залить водой и доведя до кипения, добавить сахар по вкусу, минутку прокипятить. Остывший отвар процедить, влить сок клюквы. Вот это будет самый вкусный и самый полезный витаминный морс со свежим соком. Всё остальное варево - КОМПОТ.
Всегда только так делаю клюкву и бруснику. Кстати так же делала из калины от кашля.