Так а репчатый лучок в оливье совсем не добавлять?

Answer 1

Рябчик
Картошка
Огурцы свежие
Салат латук
Раковые шейки
Ланспик
Каперсы
Оливки
Майонез провансаль
Соус кабуль

Для ланспика
Телячья ножка
Говядина на кости
Лук
Морковь
Черный перец

Для соуса кабуль:
Бульон мясной 250мл
Уксус яблочный (или винный) 6% - 250мл
Томатная паста 180г
Морковь 100г
Лук 50г
Перец чили 1шт
Гвоздика 1бутон
Перец душистый (ямайский) 3-4шт
Соль/сахар по вкусу

Для майонеза провансаль
Масло оливковое 250мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1-2ч. л.
Уксус 1-2 ст. л.
Соль/перец