как варить круглозёрный рис, сколько добавлять рисового уксуса соль сахар, и когда?

для приготовления роллов! риса на 500гр
5 годов назад от drive

2 Ответы

0 голосов
когда закипит один раз перемешать щепотка соли и на малый огонь 17 минут варить тогда оставить в покое накрыто крышкой . он даже если не доварился он дойдет
5 годов назад от LORDON Heaven Lord
0 голосов
можно добавить сразу при варении, объемная пропорция как для каши альденте, надо опытным путем устанавливать. Кубанский рис 1:1, иначе размазня. Если склеивание риса будет за счет риса, то добавить воды, если за счет сиропа, то уменьшить можно
5 годов назад от Ксюнька

Связанные вопросы