Хек в фольге.

Question

Если его завернуть в фольгу и бросить в духовку, он будет сочным? Хотелось бы с хрустящей корочкой, как на мангале, но так наверное не получится?

Answer 1

. просто обжарьте его обваляв в муке. и приготовьте соус По-польски. это растопленное сливочное масло в которое добавлены отварные куриные яйца порезанные кубиком.

Answer 2

Можно попробовать нафаршировать, кабачок, морковь, лук и пр, брюхо зашить и в фольгу. После тушения на гриль, майонез, или сыр, на несколько минут и поливать соком, или белым вином.