Сколько храниться покупное дрожжевое тесто?

Купила тесто 2 дня назад, сделала булочки, пекутся. За это время я озадачилась вопросом, оно ещё свеже?
5 годов назад от Радуга

2 Ответы

0 голосов
При температурных условиях от 0 до +5 °С хранится дрожжевое тесто в холодильнике 48 часов. Брожение замедляется или вовсе прекращается. Скиснуть за 2 дня продукт не успет, но на третий день добавится неприятный вкус.
5 годов назад от НАТАЛИЯ *****
0 голосов
. ну так вам должно было быть и видно по тому как оно поднялось и по запаху. если тесто закисло. то оно и плохо поднимется и кислый запах и выпечка будет квелая. на будуще лучше в морозилку его убрать. оно потом разморозится и снова подойдет в тепле.
5 годов назад от chelsea aussi

Связанные вопросы