Как сделать чизкейк ?

Answer 1

Творожный торт
ЧИЗКЕЙК
Приготовление
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан творога
1 ч. лож. соды
сметанный крем
курага
грецкие орехи
шоколад для украшения
Коржи (кол-во на 1 корж) : взбить 2 яйца + 1 стакан сахара.
Смешать 1 стакан муки с 1 стаканом творога, добавить во взбитые яйца.
Все тщательно перемешать, чтобы было как можно меньше творожных комков.
Добавить 1 ч. лож. соды, гашенной уксусом.
Смазать форму, выложить тесто.
Выпекать при температуре 175 градусов минут 30.
Коржи получаются очень пышными и легкими!
Я пеку 2 коржа, хорошо пропитываю их сметанным кремом.
Прослойку посередине в этот раз сделала из кураги с грецкими орехами.
Верх посыпаю тертым шоколадом.
Я заменила курагу на чернослив (мелко перекрутила в блендере) и смешала со сметаной, очень понравился тортик)

Answer 2

советую смотреть рецепты на ютюбе, потому что всегда лучше посмотреть приготовление.
ну, во-1, чизкейки бывают разные.
если вкратце: сделать основу из печенья и слив. масла (или сделать песочное тесто) , а сверху залить сливочно-сырную массу с добавлением каких-либо дополнительных ингредиентов