Какова вероятность и процент выживаемости "паразитов" в мясе свинина вымоченного в 9 %-ом уксусе?

Question

Допустим если делать мясной салат "Хе", где в дальнейшем термобработка не планируется, как в шашлыке к примеру.

Answer 1

Весь вопрос где взяли это мясо? есть ли у современных фермеров выращивающих по технологии 3 месяца и на бойню тут там вобще ничего нет Даже мяса натурального. Так что Ешьте спокойно ничем не заболете А если вы подстрелили дикую хрюшку в лесу то тут нужна термическая обработка довольно-таки продолжительная.