в шоколаде в составе «молочный жир», это не пальмовое масло ?

Answer 1

Миндальное, кокосовое, овсяное, соевое и рисовое молоко это напитки растительного происхождения, они не являются молоком, это "молоко".
Молочный жир делают из молока, вероятне всего коровьего. Пальмовый жир никаким образом быть молочным не может, да и из масленичной . пальмы "молоко" не делают.