Написано хранить 3дня. Показываю состав- есть там чему портиться? )

Answer 1

в составе на 1-м месте вода, при долгом хранении соус может заплесневеть
В любом случае микрофлора вырастет, поэтому 3 дня
Можно заморозить разовыми порциями

Answer 2

Второй день истерика из-за этого соуса.
 Никто не запрещает и через год, после открытия банки, есть содержимое. Просто производитель уже не будет нести ответственность за вред, причинённый этим продуктом, спустя 3 дня, после открытия упаковки.