Запекла яблоко, разрезанное пополам, в микроволновке. Сок весь вытек. И кисловато. Как запечь правильно и вкусно?

Question

Спасибо.

Answer 1

запекайте, завернув в пергамент, или поставив рядом с яблоком чашку с водой.
Мед или сахар в СВЧ легко превратятся в камень при перегреве, лучше подсластить уже печеное яблоко

Answer 2

перегрев. лучше в духовке запекать или понимать физику нагрева в микре. Например поставить стакан воды и засечь время закипания, это и будет время пропекания яблока такого же объема, и разрезать его не надо. яблоки можно также обжарить в сливочном или топленом масле с сахаром или сделать отдельный сладкий соус для кислых сортов.

Answer 3

В духовке целиком запекаю. Только сердцевину вырезаю (не насквозь, чтобы сок не вытекал) , в эту ямочку сыплю сахар, накрываю отрезанной от яблока "крышечкой". Несколько яблок на сковородку, можно чуть воды подлить. И в духовку, пока не будет видно, что мякоть яблок вспучилась, вспенилась. А в микроволновке ломтиками запекаю, посыпав корицей. Ставлю на 2-3 минуты.

Answer 4

Микроволновка - не лучше решение для запекания яблок. Я делаю так - вырезаю конусом острым ножом сердцевину, не доходя до попки яблока. В воронку кладу ложечку брусничного варенья. Заворачиваю конвертиком в слоеное тесто. В упаковке 2 листа, каждый делю на 4 части и чуток раскатываю. Итого - 8 печеных яблок. Запекаю В ДУХОВКЕ до готовности. Яблоки готовы, когда готово тесто, если потекли - то в тесто, не на противень, ничего не горит и не чадит)