Какой соус сделать к гречке с маленькими котлетками? Есть: яйцо молоко мука лук масло масдам терияки-соус горчица чеснок

Answer 1

СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст. л. сметаны, 2 ч. л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
Испанский соус Сальса
Вам потребуется: 15 помидоров чери20 г укропа20 г зелёного лука1 зубчик чеснока1 ст. л. томатной пасты1 ч. л. бальзамического уксуса1 ст. л. оливкового масла соль перец
Приготовление: Вымойте лук, укроп и помидоры. Разрежьте помидоры на половинки, добавь укроп, лук и чеснок и снова измельчите. В массу влейте уксус, оливковое масло и томатную пасту. Добавьте соль и перец по вкусу, и перелейте содержимое в соусницу.

Answer 2

Отдельно поджариваешь одну-две столовые ложки муки. На другой сковороде зажариваешь среднюю луковицу до золотистого цвета. Тут главное не пережарить, можешь остановить припуск лука, когда лук станет прозрачным, в лук кладёшь столовую ложку сметаны (или майонеза, это по вкусу) , быстро все перемешиваешь до однородной массы, разбавляешь водой до жидкого состояния. Пол-чайной ложки соли. Закипает, кладёшь муку с учётом того, что от муки жидкость загустет, столовую ложку или полторы. Мешаешь выключаешь. Так называемая "белая подлива" готова.