Все о еде
Войти
Регистрация
Какое блюдо шотландцы традиционно готовят на Новый Год?
Какое блюдо шотландцы традиционно готовят на Новый Год?
1. Хаггис
2. Кок-э-лики
3. Яйцо по-шотландски
4. Тоди
5 годов
назад
от
Влад
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Хаггис!
Хаггис (англ. Haggis) — национальное шотландское блюдо из бараньих потрохов (сердца, печени и лёгких) , порубленных с луком, толокном, салом, приправами и солью и сваренных в бараньем желудке. В русской кухне есть блюдо, схоже по ингредиентам и способу приготовления — няня. Внешне хаггис похож на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Блюдо подают с гарниром «нипс и таттис» (пюре из брюквы и картофеля) . Также существуют вегетарианские рецепты хаггиса.
Хаггис традиционно готовят на ужин 25 января, во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бёрнса. Во времена Бёрнса это блюдо считалось едой бедняков, так как его готовили из предназначенных на выброс овечьих потрохов.
5 годов
назад
от
Саша
Связанные вопросы
1
ответ
Где в Москве можно купить крымское вино? интересуют фирменные магазины с небольшими наценками от завода!
8 годов
назад
от
Екатерина
1
ответ
Подскажите необычный рецепт шашлыка, самое главное вкусный, курица, рыба или мясо, не особо важно
3 годов
назад
от
Наташа Осенникова
1
ответ
Навеяно комментариями: Как можно выкидывать куриную кожу, даже отварную?
2 годов
назад
от
ИНГА