Что можно сделать из говяжьей печени, кроме паштета и просто жарки с луком?

Question

Котлеты или торт, что повкусне и не сильно долго возиться? Я в меру эксперементатор и в меру лентяй. полтора-2 часа не потрачу

Answer 1

Выше правильно написали - начинка для пирожков из печени отменная. Подробный рецепт не знаю, вроде бы печень жарят или варят, затем пропускают через мясорубку, смешивают с картофельным пюре, добавляют жареный лук, хорошо перемешивают и начиняют этой смесью пирожки.
Мать с бабушкой делали много раз, очень вкусная вещь.

Answer 2

На печень полтора два часа? Ща домой вернусь порежу печень, на сковородку на гусином жире выложу, покрошу капусту, баклажаны кубиками, тот же лук, посолю, хмели сунели немного, хорошо перемешаю, сметаной залью крышкой накрою и огонь выключу. На всё про всё не больше получаса.