От чего зависит цвет желтка в курином яйце? Бывает бледно-желтый, а бывает почти оранжевый.

Answer 1

От содержания в корме птиц каротиноидов (та же кукуруза, например) . То есть, цвет желтка не показатель качества яиц. Никакой принципиальной разницы между ярким и бледным желтком - нет. После термической обработки есть можно оба вида.

Answer 2

От того чем кормят куриц) у домашних кур вон какие желтки желтые, да еще по два попадает)

Answer 3

Цвет желтка зависит от корма и двойные желтки тоже от корма. Но цвет желтков на вкусовые качества и ценности не влияет.

Answer 4

Если желток оранжевый, то яйца деревенские. Т. е. Желток жирный, а белка нету (есть какая-то субстанция) . Покушать хорошо - А для здоровья не очень.

Answer 5

От красителей, которым пичкают курей.
Считается, что оранжевый оттенок боле "деревенский", поэтому кур кормят красителями.

Answer 6

Проводили эксперимент и кормили кур морковкой ( в ней очень много каротина) , через некоторое время цвет желтков яиц стал оранжевым.

Answer 7

ели курочка вольно бегает в деревеньке то она кушает червячков травку зеленую зернышко вотот этого ижелток оранжевый.