Люди! У кого что на ужин? Не знаю, что приготовить.

Answer 1

Запеканка по-будапештски
Необходимые продукты.
Тесто:
мука - 100 г
сливочное масло - 70-80 г
желток яичный - 1 шт.
вода - 2-3 ст. ложки
соль
Для начинки:
грудки куриные - 2 шт.
лук - 1 шт.
сладкий болгарский перец - 1 шт.
 
Соус:
яйцо - 1 шт.
сливки (жирность на ваш вкус) - 100 г
помидоры -10 шт. небольших.
зелень
перец, соль
 
Расчёт калорийности блюда.
Итого: вес -900 г (из 1375)
белки - 14. 6
жиры - 68. 7
углеводы - 83. 6
ккал. - 990. 1
 
В расчете на 100 грамм:
белки - 1. 6
жиры - 7. 6
углеводы - 9. 3
ккал. -110
 
Способ приготовления блюда:
Замесить тесто, обернуть пленкой и положить на 20-40 минут в холодильник.
Помидоры необходимо пополам разрезать, вычистить мякоть. Посолить, поперчить.
Мясо грудок отварить, пропустить через мясорубку ( я просто потёрла на тёрке) . Пожарить лук, потом — грудки, потом порезанный на дольки ( а я кубиками нарезала) перец и мякоть от помидоров. Посолить, поперчить. Начинить этим фаршем помидоры.
Раскатать тесто по форме, которую лучше взять лучше небольшую, потому что теста получается совсем немного. Уложить наши половинки помидоры срезом вниз, залить соусом, присыпать частью зеленью для вкуса и частью после готовности для красоты.
Поставить в духовку при 180 градусах в течении 30-40 минут.
За 5 минут до готовности можно по желанию сверху натереть сыр.
получилось лёгенько и симпатично

Answer 2

Был вот такой салат.
Салат с говядиной «Грузинский»
 
400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
 
Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.
 
И запеканка из брокколи с фаршем.

Answer 3

Лапша с домашними потрошками на первое, на второе - тушеная капуста на говяжьих ребрышках с кусочками копченого сала. Правда, е маловато осталось, так что буду еще делать мясную подливку на свиной лопатке с каким-нибудь гарниром.

Answer 4

салат-квашенная капуста, + гарнир-рис+ колбаски домашнии, к чаю пирог с начинкой из яблок и черемухи со вчерашнего дня остался

Answer 5

У нас печень и сердечки куриные в сметане, вся это вкуснятина с пюре. Винегрет . Чай с шоколадными вафлями.

Answer 6

борщ со свежей капустой и фрикадельками.
макароны и запечёные куриные голени.
салат из свежей моркови, тёртого яблока, нарезанного апельсина.
компот из изюма, кураги и чернослива.
грушевая шарлотка.