В чём разница между варить и уваривать?

5 годов назад от ВетальМосковенко

1 ответ

0 голосов
Варить это блюдо готовится в большом количестве жидкости с закрытой крышкой, а уваривать в небольшом количестве воды с открытой крышкой, чтобы выкипала жидкость до загустения
5 годов назад от Фома Базанов

Связанные вопросы