Как правильно приготовить компот из сухофруктов? Как подготовить сухофруты для компота?

Answer 1

Сухофрукты промыть, залить кипятком и поставить на огонь. Как снова закипят - выключить. Закрыть крышкой и дать компоту настояться. Я сахар не добавляю - мне так вкусне. Некоторые заливают сухофрукты холодной водой и варят, но мой способ все же полезне) А вы выбирайте сами

Answer 2

Я хорошо промываю. Наливаю чистой воды, час настаиваются. Довожу до кипения, через 5 минут снижаю нагрев до минимума и полтора-два часа грею. Отделяю от фруктов и добавляю сахар.