Мука, зачем она в печеньях?

Зачем мука в пшеничных печеньях?
5 годов назад от Виктор Иванович

1 ответ

0 голосов
Мука-основной компонент любой выпечки, в том числе, и печенья. Благодаря содержащейся в ней клейковине, она впитывает в себя остальные ингредиенты-масло, сахар, яйца, позволя при вымешивании получить однородную пластичную массу, из которой и формируют печенье.
5 годов назад от Лорд Виноград

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить итальянскую пиццу? Как приготовить настоящую итальянскую пиццу?
10 годов назад от витманк
2 ответов
каким рассолом нужно заквасить капусту, чтобы она получилась хрустящей?
12 годов назад от ирина мирошниченко
1 ответ
Бутерброды с чем вы любите есть ? )
8 годов назад от мария твердая