Дефлегматор зачем нужен?

Answer 1

Аппарат, используемый в промышленности и в лабораторной практике для частичной или полной конденсации паров жидкостей, разделяемых перегонкой или ректификацией.
Используется также в узком кругу самогонщиков-любителей. )

Answer 2

Вблизи температуры кипения содержание спирта в паре выше чем в жидкости. Таким образом при сливании части флегмы из дефлегматора обратно в колонну на наполнителе колонны происходит обогащение пара спиртом. К тому же вверх с парами спирта поднимаются легкокипящие фракции браги. А тяжелокипящие сливаются обратно. Происходит дополнительная очистка самогона.