Как сделать сырный соус в микроволновке

Хочу сделать сырный соус, но везде нужен крахмал у меня его нет. Напишите рецепт
5 годов назад от Гениальный ребенок

2 Ответы

0 голосов
в микроволновке не получится, так как сыр расплавится, да, но тут же загустет. Сырный соус делается при помощи блэндера. Растопите сливочное масло (1 ст. л. ) в кастрюльке на медленном огне. Всыпьте просеянную муку (1 ст. л. ) и перемешайте. Тонкой струей следует влить холодное молоко (1 стакан) . Посолить, поперчить. Натрите сыр (твердый, 100 г) и добавляйте его в соус, непрестанно помешивая или взбивая блэндером. Как только сыр расплавится, доведите соус до кипения, не переставая помешивать. Оставьте соус на пару минут — он загустет и будет готов.
5 годов назад от Алексей Кислицын
0 голосов
Легко . Нагреть сливки . Раскрошить или натереть в горячие сливки любой жирный (! ) сыр с выраженным вкусом, сотношение сливки-сыр 2/1. Ещё раз прогреть и хорошо перемешать до однородности . Соль, специи- по вкусу .
5 годов назад от Mei Kusokabe

Связанные вопросы