Все о еде
Войти
Регистрация
Десерт на скорую руку
Получится ли торт "Птичье молоко" из жидких сбитых сливок с добавлением молока, где были растворены 20г желатина?
5 годов
назад
от
Fortunata
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Посмотреть в Яндексе торт-желе с фруктами без выпечки. Посмотрите торт Битое стекло. Очень интересный рецепт, можно посадить его на покупной бисквитный корж. ) но это на следующий раз вам) Мне кажется, что желатина у вас мало.
5 годов
назад
от
Asem
▲
▼
0
голосов
Простите за это слово-получится жалкое подобие Птичьего молока, но делают: Желатин замачиваем в 1 стакане сливок и оставить набухать на 1 час. Если используешь быстрорастворимый, просто раствори его в горячем молоке.
Когда желатин набухнет, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим (желатин должен полностью раствориться) .
Сливки (300 мл) охлаждаем. Взбиваем с сахарной пудрой (1. 5 ст. ) до образования густой не растекающейся пены.
В форму выкладываем суфле и отправляем до полного застывания в хол-к.
5 годов
назад
от
Tvinlab
▲
▼
0
голосов
В зависимости от того, сколько было жидкости на эти 20 гр желатина - это загустет. Но вот получится ли из этого торт не знаю. Это всё вместе как-то надо взбить. Может другой десерт выбрать?
4 годов
назад
от
Валерия Рыбка
Связанные вопросы
1
ответ
Какой соус порекомендуете к запеченной рыбе? Ваш рецепт?
8 годов
назад
от
Ice Creem
4
ответов
какой хлеб Вы предпочитаете? (ну там лаваш, каравай, бородинский и тд)
12 годов
назад
от
тамара
4
ответов
Купила неделю назад в магазине рис и гречку. А там черви!
10 годов
назад
от
Людмила Баева