Как правильно вливать масло на сковородку?

Answer 1

Если ваша сковорода оснащена антипригарным покрытием (а таких сковородок сейчас большинство) , то тогда масло нужно наливать, когда она еще холодная. Для сковородки с антипригарным покрытием вредно нагреваться без масла. Но если вы только что помыли сковороду и намереваетесь тут же жарить на ней, то целесобразне прогреть е, чтобы остатки воды испарились. Иначе масло будет разбрызгиваться.