Можно ли консервировать огурцы, помидоры, баклажаны с лимоном вместо уксуса?

12 годов назад от Сергей зосимов

1 ответ

0 голосов
Можно , а еще огурцы я мореную с ягодами краснои смородины . Крепкие , вкусные . Цвет конечно немного меняется .
12 годов назад от Михаил Евстратьев
0 голосов
Нет. Кислотность лимонной кислоты слишком высока, а РН не слишком при этом опускается. В лимоне, к тому же, сахаров слишком много.
Не зря же в Кока Коле заменили лимонную кислоту на ортофосфорную - не так обжигающа.
12 годов назад от Тим Визе

Связанные вопросы

1 ответ
Сварил картошку и тушу перец в томате. Такой вот ужин будет. А у вас что на ужин? Фото приветствуются.
8 месяцев назад от Мариош Лебовски
3 ответов
Кто-нибудь пробовал блины с шоколадом и бананом? Стоит ли сделать именно такую начинку?
12 годов назад от dilya30reg
2 ответов
Как почистить духовку от пластика?
1 год назад от froid est fille