Кабачковая икра стала киснуть

Три недели назад закрыл самодельную кабачковую икру, 6 банок киснуть стали, что делать?
Уже перезакрывать не обязательно, можно как то перекипятить и съесть или всё каюк?
4 годов назад от Каролина

2 Ответы

0 голосов
кабачковую икру храним в холодильнике до хорошо остывшего погреба. поэтому делаем её поздно. и главное стерильно всё. Вобще предпочитаем делать аджику с кабачками не очень злую. там и кислоты достаточно. и хорошо идёт ко вторым блюдам.
4 годов назад от Татьяна Соколова
0 голосов
Банки стерилизовал? Закрыто герметично? Технология изготовления нарушена? Хранишь правильно?
Испорченный продукт опасно в пищу использовать. Даже если убьёшь тех микробов, что испортили икру, но токсины, которые уже есть в продукте, никаким кипячением не разрушишь.
4 годов назад от Алина Уляндина

Связанные вопросы

2 ответов
Начинки для лаваша, тортилы ! ? что вкусненького можно завернуть в лаваш? )
11 годов назад от Марина Топак
3 ответов
Что можно есть на завтрак, если кашу невкусно?
6 годов назад от ...Не пукаю***Какаю бабочками...
2 ответов
С чем кроме картофельного пюре вкусно кушать селедку?
12 годов назад от Sergei Net