печенки не было, пришлось купить кусок говядины, одна мякоть, что из него приготовить?

Answer 1

. вот только сегодня готовила именно говядину. порезала на куски как медальоны. по 1 см толщиной. слегка отбила. лук. много лука порезала полукольцами. на дно казана толстым слоем лук. соль перец. и щепотка сахара. сверху по одному выкладывала кусочки говядины. так же лук и перец. закрыла крышкой и поставила тушить. говядина настолько растомилась что можно есть губами. ) . лук растушился в ноль и образовался вкусный соус из лука и сока говядины. на гарнир картофельное пюре.