Можно ли соду из рецепта для печенья заменить разрыхлителем? Или нужна именно сода, раз она в рецепте?

4 годов назад от Виталий Овчаров

1 ответ

0 голосов
Можно заменять: сода всё равно разлагается при нагреве. Так что она не может быть необходимым ингредиентом в качестве именно соды.
Другое дело, что меня эффективность альтернативных соде веществ не впечатляет. Так что я сочетаю соду с разрыхлителем.
4 годов назад от °l|N I X|l°

Связанные вопросы