Есть замороженная скумбрия. Перед готовкой е нужно разморозить или нет? В рецептах это не указывается)

Answer 1

смотря что готовить, если солить, парить, варить, тушить, запекать, то можно и так. Некоторые не понимают как жарить мороженную рыбу, но это их проблемы, пусть размораживают, только это лучше делать медленно, чтобы лед не вытекал водой, а по возможности поглощался тканями