Подскажите, чем отличаются повар-универсал от шеф повара? Повар горячего и холодного цеха - это повар универсал?

12 годов назад от SD
andis d8

1 ответ

0 голосов
Повара универсалы, ка правило могут работать в холодном, мясном, горячем, кондитерском цехах и имеют разряд не выше 5 -ого.
Шеф-повар, как правило может тоже самое, но при этом имет высше образование.
12 годов назад от Павел Соловьев
оборудование для prp

Связанные вопросы