Как определить что яблочная брага готова

Question

Стоит уже месяц. Яблоки были наверху и пенка была - шипела как шампусик. Теперь яблоки внизу банки. Пены нет. Значит бражка готова? Кто правильно ответит, того пробовать позову) С праздником всех)

Answer 1

Если активная фаза брожения закончилось и осталось пассивная Когда углекислый газ выделяется 1-2 пузырька минуту можно пить. Но в следующий раз пишите рецепт сколько вы насыпали туда сахара, обычно на 10-12% брожение проходит за неделю полторы.