подскажите можно ли и как приготовить вафли без вафельницы, на сковороде

12 годов назад от Елена Сухинина

3 Ответы

0 голосов
Без вафельницы вафли жарят во фритюре, но рецептура теста для таких вафель иная, чем выпекаемых в вафельнице. Замешивается довольно крутое тесто из муки, яиц, молока или воды и соли (сахара) с добавлением небольшого количества спирта (водки) . Тесто тонко раскатывается , нарезается полосками. скручивется бантиком или по-иному, затем жарится в раскалённом фритюре. Выкладывается на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир, затем обсыпается сахарной пудрой.
12 годов назад от Людмила Марина
0 голосов
Вариант от "Фрося" больше похож на Хворост. А вафли, наверное только в вафельнице испечь можно.
12 годов назад от Evgeniya Grande
0 голосов
Можно если сковорода рифленая и если придавливать их чем-то горячим. Слово "вафли" произошло в средние века от древне-германского "вафер" или решетка. Это их родовой признак. Ровные вафли не бывают по определению.
12 годов назад от Тапка

Связанные вопросы

2 ответов
А в чём секрет, чтоб в пельменях появился бульон? Когда начинал, первые сами собой получились, потом и с салом и с льдом
1 год назад от kUDrЯIII
1 ответ
как Вы думаете что полезне и лучше для здоровья есть; каши разные или салаты овощные?
5 годов назад от Иван Громов
3 ответов
Напиток "ТАН". Кто-нибудь знает, от него поправляются и насколько он полезен?
12 годов назад от Рогнеда Рогволодова