Есть ли разница, между подсолнечным маслом и оливковым?

Question

Например при жарке котлет: может оливкового масла надо меньше, или ещё что-нибудь.

Answer 1

разница во вкусе ощутимая.
Если масло нерафинированное.
Польза и вред - это ахинея.
самое вкусное - коноплянное масло, которым питалась века вся европа и Россия тоже.

Answer 2

Если здоровье дорого, то на растительном масле не важно на каком лучше вобще ничего не жарить. Варёное растительное масло - это олифа. В нориальных учебных заведениях, где учат на поваров за жарку на растительном зачёт не поставят.