Можно ли жарить с картофелем вымоченные сушеные грибы?

Question

например если их замачивать 4 часа или боле а потом варить и пожарить с картошкой?
я просто пробовал с супом сварить но получилось плохо.

Answer 1

А почему бы и нет ?
Если, конечно, размочить как следует и жарить не час. Но незачем жарить долго по крайней мере те грибы, которые в принципе съедобны и в сыром виде (белые, шампиньоны, ) .

Answer 2

. После того как замочили. их надо отварить. бульон можно не выливать. использовать его потом для соуса или супа. и уже отварные грибы мелко порубить ножом. и вот тогда уже можно пожарить с луком и картошкой.

Answer 3

Из сушёных грибов как раз первое хорошо готовить, суп грибной или щи из квашеной капусты.
Сушёные грибы хорошо и тушить с картошкой, с мясом. В горшочках хорошо. Жарить - нет.
Можно салат делать, но сразу сушёные грибы надо отварить.