Все о еде
Войти
Регистрация
При какой температуре замерзнет мясо на балконе?
Сегодня -14, но мясо что-то не замерзает. (
4 годов
назад
от
Мария
1 ответ
▲
▼
0
голосов
ну если у тебя полтуши коня, то не жди скорого замерзания. ну например, у меня полсвиньи в морозилке (-18°) замерзало в течение суток, то есть холод внутрь синагоги не проникал, он только снаружи. Свежину вобще не замораживают, говядину надо выдержать на созревании при 0° до 10 дней. Есть принципы быстрой заморозки в морозильных камерах, там между отрубами всегда есть просветы и работают вентиляторы, как в жарочных шкафах
4 годов
назад
от
Мария Тимофеева
Связанные вопросы
3
ответов
Шашлык из грибов. Подскажите рецепт вкусного маринада для шампиньонов. И рецепты вкусных закусок и канапе.
11 годов
назад
от
Anton Bzik
1
ответ
Кто любит рыбу и как приготовленую?
3 годов
назад
от
и иорь
2
ответов
подскажите рецепты на ярмарку
8 годов
назад
от
Нина Каулина