Все о еде
Войти
Регистрация
Почему борщи красный?
Мне кажется, что помимо свеклы туда еще и томатный кетчуп или соус кладут.
А ну ка признавайтесь, хозяйки.
4 годов
назад
от
Elena Zheymo
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
ТОМАТ (томатная паста, а в идеале перемолотые летние пахучие помидоры) , морковь и раст. масло дают этот цвет на общем фоне свекольной бордовости.
И то, чтобы свекла не пожухла- надо кислоту в зажарку добавить (уксус, лимон)
Одним словом- Палитра красок, ШЕДЕВР. Надо картину писать.
И продавать вместо квадрата малевича. Картина репина- БОРЩ
4 годов
назад
от
Анастасия Богданова
▲
▼
0
голосов
В борщ кладется 1 свекла борщевая, на крайний случай красная, 1 морковь, все это на терке трется и лук мелко режется, обжаривается на раст масле до золотистого цвета, потом добавляется 1-1, 5 стол ложки том пасты хорошей густой (не кетчуп! ) Обжаривается 1 мин и в конце варки картошки в бульоне, выкладывается поджарка, пару мин прокипятить и в конце укроп
4 годов
назад
от
Екатерина Ерёмина (Шалтагачева)
Связанные вопросы
4
ответов
Как правильно Жарить пельмени? )
1 год
назад
от
RodrickHambl
2
ответов
Вопрос мой - к вегетарианцам! )
7 годов
назад
от
Екатерина Журавлёва
1
ответ
Как справляетесь с желанием поесть поздно вечером ?
3 годов
назад
от
ольга воропаева