сколько времени должно солиться сало? (на сухую, не вареное)

Answer 1

Слюнки потекли) моя мама солит исключительно парное сало, с чесноком. выдерживает неделю. Блин, вкуснота необыкновенная)

Answer 2

Согласен, лучше всего солить парное сало. Чеснок, чёрный перец, лавровый лист и соли побольше, сало не пересолишь, 3-5 дней в тепле и на холод.

Answer 3

кашу маслом не испортишь! чем дольше , тем лучше, только насчет трех дней в тепле я не согласна . в холодильник-на нижнюю полку-потом в морозилку (если много и надо сохранить) и чесночка побоьше

Answer 4

Я солю неделю, без рассола, просто натираю солью и чесноком - получается суперское сало!
Дня три на кухне в тепле стоит, а потом на холод!