какой лёгкий и несложный десерт можно приготовить из черники?

Question

купила сегодня небольшую порцию черники, не сдержалась .
а так можно утром в мюсли добавить, или каши.

Answer 1

Мусс постный
 (рецепт отца Феогноста из Троицкого монастыря)
 
Несколько ягод отложить, а остаток размять и отжать сок. Выжимки залить водой, проварить 10 минут и процедить через сито. Выжимки выбросить, а в отвар добавить сахар и довести до кипения.
 
Через сито всыпать, непрерывно помешивая, манку и проварить 10 минут. Долить сок и взбить венчиком до пены. Разлить в креманки и охладить до затвердения в холодильнике. Украсить целыми ягодами и листками мяты.
 
100 г ягод (клюква, малина) , стакан воды, 100 г сахара, 2 с. л. манной крупы
 
Фильм

Желе из фруктов и ягод
 
Перебранные плоды и ягоды протереть сквозь сито, влить немного воды, добавить сахар и довести до кипения. После этого при помешивании добавить замоченный в холодной воде набухший желатин. Когда желатин растворится, а желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место.
 
400 г фруктов или ягод, 4 с. л. сахара, 1 с. л. желатина

Answer 2

ну попробуйте ягоды немного сварить с сахаром и в конце добавитькрахмал разведенный с водой и сразу убрать с огня. потом эту смесь можно соединить со взбитыми сливками и сделать начинку для блинов. или без сливокюКстати рецепт из кафе где я работала