Помогите с расчетом для сметанного желе

Question

Хочу приготовить сметанное желе, есть 360 гр. сметаны 15%, вместо сахара фит парад саше, желатин есть пищевой и быстрорастворимый.
Скажите пожалуйста сколько нужно воды, фит парада, и желатина на 360гр сметаны, и сколько кк на 100гр будет готовое блюда. Заране спасибо

Answer 1

На стакан сметаны, полстакана сахара и 10 граммов желатина, желатин замачивать в сотношении 1:10, на 1 часть желатина 10 частей воды. Что такое фит парад не знаю, быстрорастворимый отличается только боле мелкими гранулами, он всего лишь быстре берет воду