Чем интересным фаршируете для запекания шампиньоны?

Answer 1

Всё что под руку попадется. делаю такую смесь, часть ножек тех же шампиньонов, лук, свежий помидор и/или сладкий перец, колбасу (можно фарш) , соль специи по вкусу, всё это мелким кубиком 3-4 мм. На сковороду обжарить дать остыть смешать со сметаной, начинить шляпки, посыпать сыром и зеленью и в духовку на 10-15 минут 180-200 C*.

Answer 2

сыром с ветчиной, сметаной с сыром. Исключительно для гостей. Они у меня в теплице растут (хотела написать "как грибы") - из отработанного грибного компоста. Я как-то больше по лесным грибам - они лесом пахнут, а шампиньоны - трава она и есть трава.