Что можно придумать из напитков на нг стол? (Кроме алкоголя и всяких газировок)

Answer 1

Апельсиновый лимонад

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать боле мягкими для последующей нарезки.

Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков.
Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаиваем 15 минут.

Через 15 минут настой нужно процедить и профильтровать через марлю или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0, 7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона.

Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус.

Апельсиновый жмых я использую для приготовления цитрусового варенья: добавляю сахар, лимонную кислоту и провариваю 15-25 минут после закипания.

Answer 2

напитки - лимонный \ апельсиновый \ мандариновый \ ягодные \ фруктовые = просто залить кипячёной водой и дать настояться -подавать в кувшинах стеклянных \хрустальных \\\ чаи = каркаде \ обычные с лимоном или мятой \\\ соки \ нектары - из пачек или самодельные - в графинах\кувшинах компоты из замороженных ягод - клюквы смородины малины облепихи можно варенье развести кипячёной водой или сиропом от варенья подкрасить чай или кипячёную воду детям - смузи овощные или фруктовые -в них можно добавить молоко или мороженое \\\ коктейли различные \\ горячие напитки - желательно отдельный чайный стол с десертами и сладостями рассолы тем кто любит запивать спиртное крюшоны гроги пунши узвары медовуха глинтвейн