Какой необычный салат можно на Новый Год приготовить?

Answer 1

Салат "Новогодня сказка"

Ингредиенты:
Ананас консервированный
3 зубчик Чеснок
300 г Сыр твёрдый
350 г Виноград кишмиш
Майонез
0. 5 ч. л. Сок лимонный
1 щепотка Сахар
1 щепотка Соль
0. 5 ч. л. Горчица дижонская
2 шт. Яйца куриные
100 мл Масло оливковое

Сыр натереть на тёрке, чеснок можно натереть, можно воспользоваться давилкой для чеснока, перемешать.

Виноград отделить от веточек и добавить к сыру. Если у вас крупный виноград, то ягоды необходимо разрезать.

Кольца ананаса резать на маленькие кусочки. Салатная смесь готова.

На этом этапе можно добавить майонез, перемешать и подавать. Но раз уж салат к Новому Году, то лучше приготовить соус самим, это займет ровно 8 минут. Отделить желтки от белков, добавить 0, 5 ч. л. горчицы, соль и сахар по вкусу и взбивать венчиком. Как только желтки смешаются, тонкой струйкой вливать масло и взбивать. Главное не лить сразу много масла, тогда соус получится жидким, а вливать частями.

Соус загустел, можно заправлять салат.

Заправим смесь майонезом.