девчонки , как вы готовите пельмени, чтобы придать им форму ?

Answer 1

конечно, поштучно) Фарша не жалею. Тесто очень тугое, зато раскатать можно до полупрозрачности , и не лопнет при варке. Делаю сразу на килограмм фарша- получается на два раза, вторую половину в морозилку)

Answer 2

отдельно каждую пельмешку. Вырезаю кружочки, дальше в центре начинка, складываем и краешки соединяем друг с другом.