Что интересного и вкусного приготовить на Новый Год? Только без традиционных салатов и из недорогих ингредиентов

Answer 1

Жюльенчики) Ингредиенты: 500 г куриного филе 300 г шампиньонов 200 г лука 200 г сыра (твердого) 300–350 г сливок (15–25%) или сметаны 2 столовые ложки муки соль перец растительное масло Приготовление: Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Филе остудить. Мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Грибы почистить. Мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10–15 минут) . Добавить филе. Посолить, поперчить. Перемешать. Снять с огня. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Добавить грибы и филе. Перемешать. Снять с огня. Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические) . Посыпать сыром (крышечкой не накрывать) . Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут) .

Answer 2

отварить картофель и помять в пюре Когда немного остынет добавить тертый сыр и сырое яйцо соль по вкусу. Из этой массы делаешь "гнезда". внутрь вкладываешь шарик фарша сверху кружок свежего помидора и щепотку тертого сыра. Запекать в духовке. Вроде бы обычные ингредиенты. а получается оригинально, вкусно и сытно. Сладкий перец (длинный, по моему страна - производитель Чили) начиняешь чем угодно (салатом из крабовых палочек, тертым сыром с чесноком и майонезом и т. п) Огурец режешь кружочками и на них порезанный на кружки перец с начинкой. Сверху зелень (или порезать или веточкой а можно и без не) На блюде смотрится очень оригинально и шикарно