Сколько нужно грамм желатина, что бы застыло 5 литров чисто жидкости на холодец? Как правильно делать?

Answer 1

я в субботу варила, в воскресенье разливала . тоже долго не мог затвердеть и я решила, что нужно добавить чуток . короче, на мои 5 литров, я взяла ОДНУ! столовую ложку без горки на стакан бульона . дала ему раствориться, и потом смешала со всем снова, дав чуток прогреться заново. хорошо застыл, как настоящий, не твердый как у некоторых. но я варила из двух рулек, двух ножек свиных, и подбедерка, но они все маленькие были . получилось пять литров студня отменного.