Подскажите рецепт сырников по ГОСТУ?

Answer 1

Примерно на 10-15 штук:
- 500 гр творога (творог должен быть сухим, если он влажный, то нужно будет добавить чуть больше муки)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 1/4 стакана муки для сырников и 1/4 стакана муки для формования
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли

- 2 ст. л. масла для жарения
- сметана по желанию
- варенье или джем по желанию